今年もロゼラの実をたくさんいただきました！
今までは種を取って乾燥させて「ロゼラティー」にして飲んでいましたが、
今回は煮詰めて「ロゼラジャム」にしてみました。
甘酸っぱくて甘さ控えめの美味しいジャムになりました(*^-^*)
ロゼラはハイビスカスの一種でバリ島で栽培されていて、よくハーブティとして売られています。
ビタミンC、クエン酸、ポリフェノール、カリウムなど豊富で健康と美容にも効果あり！
知多半島でもロゼラを育ててる方が多くてビックリ！
色も赤、ピンク、白とあるようです！
今年も美味しくいただきます！
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