日本ではあまり馴染みのないフルーツ「サラック」
バリ島ではよく食べられていて、ホテルの朝食でバナナとミカンと一緒に並んでいます。

茶色い皮がまるで蛇のうろこの様なのでスネークフルーツとも呼ばれています。
皮は意外に薄くスルっとむけ
実は白く、見た目はニンニクの様で触感はサクサクとしていて
ほんのり甘いですが、ほぼ無味。。。
正直、美味しい!という感じではないですが。。。

とっても美肌効果が高いんです!!
ビタミンC、ビタミンA、βカロテン、カリウムが豊富で
認知症予防や高血圧症にも良いとか⁉

そう言われたら毎日食べますよー(^^)
果糖は低そうなのでダイエット効果もありそうです!!